Einfach Unverpackt

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Wirklich sehr einfach, alternulltiv zu leben, war es in Leipzig, wo ich gerade mal wieder gearbeitet habe.

by alternulltiv

Dort gibt es inzwischen zwei Unverpackt-L√§den und einer davon ist “Einfach Unverpackt” in der S√ľdvorstadt.

Gestartet mit einer erfolgreichen Crowndfunding Kampagne, hat der Laden im März 2016 eröffnet und scheint sich seither im Viertel zu etablieren.

“Es ist schon echt viel Arbeit, aber es macht auch Spa√ü”, sagt Inhaber Pierre Mischke.

Und dass er sein Herzblut in den Laden gesteckt hat, sieht man.

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Liebevoll und ordentlich reihen sich die Produkte aneinander, die man sich selbst in seine eigenen Gef√§√üe abf√ľllen kann.

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Ein Regal voller Gew√ľrze, eine M√ľslibar, diverse Arten Nudeln und Reis, verschiedene Mehle, N√ľsse und Trockenfr√ľchte…. Ich kann nichts finden, was ich im Alltag brauche und was mir hier fehlen k√∂nnte.

Das Sortiment ist gro√ü und selbst Dinge wie Kakao und Backhefe bekommt man hier zum Selbstabf√ľllen.

Das hat mich besonders gefreut, denn ich habe neulich lange √ľberlegt, wie ich denn Hefe bekommen kann, ohne Verpackungsm√ľll zu verursachen. Davon habe ich gleich etwas mitgenommen.

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Sogar eine kleine Frischetheke mit Käse und Frischkäse gibt es.

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Die Seifen und Shampoos sind aus einer regionalen Manufaktur, was die Umwelt durch k√ľrzere Transporte schont. Pierre Mischke hat seine Produkte wirklich sorgf√§ltig ausgew√§hlt und ist seinem Konzept treu geblieben.

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Frisches Obst und Gem√ľse gibt es nat√ľrlich auch, so kann man wirklich seinen ganzen Einkauf bei Einfach Unverpackt t√§tigen.

Und falls jemand seine eigenen Taschen, Beutel, Dosen oder Gl√§ser vergessen hat, kann man nat√ľrlich auch hier welche erwerben, die man dann immer wieder nutzen kann.

by alternulltiv

Eine Wage steht beim Eingang bereit, um die Gef√§√üe abzuwiegen, bevor man sie bef√ľllt.

Das Gewicht der Gefäße kann man sich ausdrucken lassen und einfach drauf kleben oder mit einem bereitgelegten Stift direkt auf die mitgebrachten Gläser schreiben.

Sp√§ter an der Kasse wird das Gewicht ganz einfach abgezogen und man zahlt nur f√ľr die Ware.

“20 Unverpackt L√§den gibt es bereits in Deutschland und es werden immer mehr. Dass Hamburg noch keinen hat, ist wirklich seltsam.” Da hat Pierre recht und wir hoffen, dass sich das bald √§ndert.

Es macht alternulltiv leben wirklich so viel einfacher!

by alternulltiv

 Wer also in Leipzig wohnt und das gern m√∂chte, hat die besten Vorraussetzungen, alternulltiv bzw. zero waste zu leben und ganz besonders bei einer so netten Ladenatmosph√§re.

Also schaut vorbei bei Einfach Unverpackt und tut euch und eurer Umwelt etwas Gutes!


In Leipzig, it is very easy to live zero waste. I recently worked there and this year two bulk stores opened in the city, one of them in the trendy south.

Starting with a successful crowdfunding campaign, Pierre Mischke, the owner, opened the doors in March 2016. 

“It’s really a lot of work – but it’s fun, too”, he tells me.


And you can see that he’s very into his work. Simply furnished but beautifully lined up, you can really find almost anything in “Einfach Unverpackt” – translated “Simply unpackaged”.


 There is muesli, spices, different kinds of rice and pasta, nuts and dried fruits…

Even baking supplies like pure cocoa and dry yeast. The latter really surprised and uplifted me because I have been searching for an alter-0-tive for yeast for a year! Great!


There’s even a little fridge with cheese and cream cheese.


Shampoos and soaps come from a regional manufactor, which saves our environment a lot of CO2 from transporting them over long distances.


Of course, there’s also fresh veggies and fruits. If you didn’t bring your own bags or containers or you don’t have any yet, you can also buy different sizes of bags and jars here, to use them over and over again.

Pierre Mischke really assorted everything consciously. 


When you enter the store, you the the scale, where you can weigh your containers before filling them. In the end at the counter, the weight of the container is just abgezogen and you only pay for what you filled in it.


“There are 20 bulk stores in Germany already, it really surprises me that Hamburg doesn’t have one.” The we are totally on one line with Pierre Mischke. But we hope, this is going to change soon…

It makes living zero waste so much easier!


So, whoever what’s to live zero waste in Leipzig, there is no good excuse – just start!

Your health and your environment will thank you ūüôā 

One thought on “Einfach Unverpackt

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